正雪 純米吟醸 別撰 山影純悦 うすにごり生 ＋３月、４月の更新について

先日、休日を利用して静岡市清水区まで遊びに行ってきました。
遊びに行ったと言っても、電車で酒を飲み、酒屋さんで試飲して、元バイト先で酒を飲んでいただけなんですけどね。

今日はその時に清水で買ってきたお酒を飲んでみたいと思います！






正雪　純米吟醸　別撰　山影純悦　うすにごり生

サクラエビで有名な清水区由比のお酒ですね。
僕のお気に入り銘柄のひとつで、ブログでは３回目の登場です。
好きな銘柄なのですが、季節限定品なんかは首都圏ではあまり見かけませんよね。
このお酒は、清水区の篠田酒店さんで購入しました。

さて今回いただくのは、レギュラー品の純米吟醸ではなく、山影純悦氏の名を冠した選別品ですね。
山影純悦氏といえば国内でも指折りの名杜氏として知られていますが、その辺はもっと詳しい人が書いていると思いますので、気になる方は検索してみてください。
スペックは兵庫県産山田錦50%精米の純米吟醸、季節限定のうすにごりの生酒ですね。





滓は底に7mmほど溜まっており、攪拌してお猪口に注いでみると、うっすらと底が見える程度の濁り具合。
う～ん、美味しそうですね。

さて、さっそくいただいてみましょう！
上立ち香は、バナナとメロンを合わせたような正雪らしい香りを感じます。
正雪の中では若干メロン側に寄っているような印象です。


チビリと口に含んでみると・・・甘いけど爽やかです！
甘味はやや強め、滓のまろやかさも相まってとても柔らかい感じですね。
含み香は、やはりバナナ＋メロンですね。この甘味と香りが正雪の持ち味だと思います。
終盤になると甘味と共に、滓の苦味を感じるようになります。
この苦味がいいんですよね・・・青春のほろ苦さ的な爽やかなやつです。
極僅かにガスも感じ、それも爽やかな印象に一役買っていますね。

正雪特有の香り、そして甘味を感じられる良いお酒だと思います。
僕的には、時々どうしても飲みたくなる銘柄なので、今後も度々登場するかと思います。このブログが続けば、の話ですけどね



最後に、３月、４月の更新についてです。

僕はブログを始めるにあたり、書き溜め無し、飲んだらすぐに書くことを前提条件としていました。
酒ブログを参考にしてお酒を選ぶ方もいらっしゃるので、できるだけお店に並んでいるうちに記事にしたいと思っているんです。
なので、飲んだお酒は三日以内にブログにアップしている状態ですね。

普段ならそれでいいのですが・・・春の悪魔、スギ花粉がやってきてしまいました。
実は僕も花粉症でして、服用している薬とアルコールの飲み合わせがとても悪いんですよね。
花粉症の薬を飲んで、お酒を飲むとすっごく眠くなるんです。少し飲んだだけで座ったまま寝ちゃったりします。
そんなわけで、毎年この時期はアルコールの消費量が極端に落ちます・・・つまり書き溜め無しのこのブログの更新頻度も一緒に落ちます。
それに加えて出張の予定も多く（しかも日本酒の無い地方）、家飲みの時間も減り・・・泣きっ面に蜂状態です。

と、いうわけでこのブログを楽しみにしていただいてる方（そんな人いないかもしれないけど）には申し訳ございませんが、花粉の時期が終わるまで更新頻度が落ちると思います。
そんなこんなの当ブログですが、今後もどうかよろしくお願いいたします。




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