十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒

十四代　特吟　純米大吟醸　生貯蔵酒

山形県村山市の高木酒造さんで醸されるお酒です。
名実共に現代日本酒のトップと言っても過言ではない銘柄ですね。
今年は十四代は書かない方針でしたが、知り合いから頂いたので久しぶりの登場です。

今回頂くのは、飲み切りサイズの純米大吟醸。
精米歩合40%で、ネット情報では山田錦を使用しているっぽいです。
以前は50%精米だったようですが、最近？変わったとのこと。
その生貯蔵酒で、山形県内の限定品。首都圏には出回らない商品ですね。
知り合いによると、某福島の酒屋さんの頒布会でも買えるらしいです。

さて、それでは早速いただいてみましょう！
上立ち香は華やかな果実系の香り。
そこそこ華やかですが濃くはなく、サラリと香る印象。

含んでみると…僕は好きな味です！
甘味はやや強め寄りの普通～やや強めといった感じの強さ。
瑞々しさがあり、香りの印象よりも淡い甘味。この甘味をどう捉えるかで印象が変わると思います。
酸は程々、中盤で軽く果実っぽい甘旨味が感じられます。
終盤は淡い甘味を残しつつサラリと爽やかなもの。
特別酸や辛味が目立つものも無く、甘さ控えめの味付きミネラルウォーターのようなサラッと甘い後味。


とても飲みやすく、スルスル飲めてしまうお酒でした。
人によっては「薄い」「水っぽい」という評価になるのではないかと思います。
比較対象は超特選や極上諸白になると思いますが、確かにそれらと比べると無個性と言えるかもしれません。
でも甘味がありつつ爽やかだし、普通に旨いと思います。それに、温度が上がれば甘味も立つし水っぽさもあまり気にならなくなるかと。
僕的にはこういった味も万人受けする味の一つで、飲み切りサイズで売るのにもマッチした味なんじゃないかとも思えますね。
実はお盆に超特選を飲んだのですが、特吟の方が僕は好みかもしれません。

十四代　特吟　純米大吟醸　生貯蔵酒
高木酒造株式会社（山形県）
お気に入り度　価格不明、頂き物につき評価無し


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