花陽浴 純米吟醸 八反錦 無濾過生原酒 おりがらみ（29BY）

みなさんは星を眺めたりってしていますか？
僕は、アニメやお酒だけじゃなくて星見も好きなんです。こう見えて実は多趣味なんですよ？
冬は一等星が多いですし、覚えやすい星座も多いので星見が楽しい季節ですね。
これからの季節は、忘年会の帰り道なんかで空を眺めてみると面白いかもしれません。

・・・さて、それでは星とは全く関係の無いお酒を飲んじゃおうと思います！







花陽浴　純米吟醸　八反錦　無濾過生原酒　おりがらみ（29BY）
埼玉県羽生市の南陽醸造さんで醸されるお酒です。
純吟美山錦に続く２番バッター。毎年恒例の流れですね。

今回頂くのは八反錦使用の純米吟醸です。
精米歩合は花陽浴純吟おなじみの55%、無濾過生原酒の滓有りバージョンです。
美山錦と同様にラベルが変わりましたね。昨年までと変わらない「おりがらみ」の帯がなんだかミスマッチな感じです。


さて、それでは早速頂いてみましょう♪
上立ち香は若干の甘さとアルコールの清涼感が混ざったものがほんのりと感じられます。

チビリと口に含んでみると・・・甘くほろ苦いです！
含んですぐに感じられる甘さは、それほど強くはなくサラリとしたもの。
その甘さの後から苦味がやってきますね。含み香と相まって、柑橘類の皮っぽい苦味に思えます。
飲み下す直前に甘味が膨らんできて苦味と混ざり合います。甘くて苦い感じです。シュガーソングとビターステップ的な？
この甘味と苦味が飲み下した後も残りますが、苦味が勝りますね。ビターでちょっぴり大人な後味です。

美山錦のような濃厚さはありませんが、これはこれで良いですね。程よい苦さのある甘いお酒って割と好きなんです。
ただパイン系を期待して飲むと、ちょっとがっかりするかもしれませんね。
でも28BYよりは美味しく感じた・・・かな？
なんにせよ、今後も気になる味でした！


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