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記事一覧

隆 純米吟醸 足柄若水 無濾過生原酒

いつも当ブログをご覧頂きありがとうございます。みなさまお気づきかと思いますが、本日1月31日よりブログタイトルを「20代から始める日本酒生活」から「日本酒ブログ:酒と魚は生がいい!」へと変更いたしました。単に「酒と魚は生がいい!」にしようかと思ったのですが、「タイトルに日本酒と入れたほうがいい」とのアドバイスを頂いたため、この形になりました。タイトルは変わりましたがやることは変わりませんので、是非今...

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天青 純米吟醸 愛山

天青 純米吟醸 愛山神奈川県茅ヶ崎市の熊澤酒造さんで醸されるお酒です。「天青」や「熊澤」といった銘柄がありますが、神奈川県内においてはスーパー等でも広く「鎌倉栞」と「湘南」という銘柄が流通しています。そしてまた神奈川県内では横浜ビールと並ぶ知名度を持つであろうクラフトビール「湘南ビール」も熊澤酒造さんの商品です。さらには直営のレストランもあったりと……実はかなり手広くやってる蔵ですね。キャップには湘...

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セトイチ いざ 純米吟醸

セトイチ いざ 純米吟醸神奈川県足柄上郡の瀬戸酒造店さんで醸されるお酒です。この瀬戸酒造店さんは1865年創業ですが、1980年より醸造を中断していました。しかし29BYより再開し、38年ぶりに復活となりました。このことは関東では新聞でも取り上げられていたので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。全量小仕込みでまだラインナップは少ないですが、今後酵母や米を変え商品をリリースするようです。今回頂くのは瀬戸酒造店...

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隆 純米吟醸 備前雄町50 無濾過生原酒

隆 純米吟醸 備前雄町50 無濾過生原酒神奈川県足柄上郡の川西屋酒造店さんで醸されるお酒です。ブログ的には初登場ですが、もう一方の銘柄である「丹沢山」も含め好きなお酒です。川西屋酒造店さんのお酒は、味の変化が少なく、食事とも合わせやすいものが多いイメージなので居酒屋さんで飲むことが多いですね。圏内、県外含め残草蓬莱や天青と比較するとマイナーかもしれません。今回頂くのは雄町使用の「隆」。岡山県産の雄町...

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残草蓬莱 特別純米 出羽燦々60 槽場直詰無濾過生原酒

クリスマスイブですね~街は煌びやかな灯りに照らされ、手を繋いだ恋人たちが溢れていることでしょう。そんなクリスマスイブだというのに僕は例によって、自室で一人飲んだくれています。あー、彼女欲しいです。僕だって一人飲んだくれるんじゃなく、恋人とクリスマスを過ごしてみたいですよ。冬は寒くて人肌恋しくなりますし、余計にそう思いますね。ま、いくら欲しがってもいないのですから仕方ありません。今日も一人寂しくアニ...

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