花陽浴 純米吟醸 山田錦 直汲み(29BY)

埼玉の日本酒
06 /17 2018
僕は普段読書をするときは、スマホで購入した電子書籍を読んでいます。
しかしながら、好きな作家さんやシリーズ物といった買うことが決まっている作品以外の「面白そうな本」を探す時には今でも本屋さんに足を運ぶようにしています。
やはり平積みされている表紙を眺め、店員さんの書いたポップを見て、その上で本を選びたいですよね。
一般向けの文庫本から、ライトノベルの棚までぐるっと一周するのですが、最近の平積みされているラノベの酷いこと酷いこと…。
人気シリーズを除けばほぼ8割方が「異世界」だの「転生」だの「無双」だの「タイムリープ」だの…そういったもののオンパレード。
読まずに批判するのは良くないと思い、一冊買ってみたのですが…その…文章がね、読むに耐えないんですよ。(僕も人のこと言えませんが)
きっと面白い内容や上手い文章の作品は他にたくさんあるでしょうに…そういった作品が淘汰されているという現実に少し悲しくなりました。

さて、そんな話はどこかに置いておいて、今日も日本酒を飲んじゃいましょう!


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花陽浴 純米吟醸 山田錦 直汲み(29BY)

埼玉県羽生市の南陽醸造さんで醸されるお酒です。
当ブログのアイデンティティみたいな感じの銘柄ですね。

今回頂くのは水色の瓶、夏季限定の直汲みシリーズの第二段です。
山田錦を使用し、精米歩合は55%、その直汲み生原酒ですね。
最近の花陽浴はどういうわけか、にごりレベルに滓が絡んだお酒が多かったのですが、今回はなんと滓の量が以前並みに戻っています!

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上の写真が今回の山田錦、下が前回の美山錦。
見比べてみると一目瞭然ですね。今回の滓は底に約2mmほど、これは昨年までと同程度だと言っても良い量でしょう。
最近の花陽浴は開栓時になんとなく不安な気持ちを抱えていたのですが……今回は期待感が強いですね。
滓も少ないし、山田錦ですし!

さて、それでは早速頂いてみましょう♪
上立ち香は甘酸っぱい果実香。
粉っぽさは無く、らしい香りです。

含んでみると、しっかりフルーティーです!
甘味は強めですが、それ拮抗するくらい酸が立っていて、なんともジューシーで甘酸っぱい味わい。
パインをベースに柑橘を追加したような感じでしょう。
中盤でしっかりまろやかな旨味が膨らみます。
旨味がピークに達したところで一瞬だけ蜂蜜っぽい風味、減衰する過程でリンゴっぽさも感じられます。
若干の苦味はあるものの、雑味は少なめ。常時甘酸っぱさが楽しめます。
後味は酸味と軽い辛さで、甘酸っぱさの余韻とちょっとしたアルコールの清涼感が残ります。

あくまで僕の個人的な意見ですが、ここ最近の花陽浴(山田純大を除く)では上位に入る出来なのではないかと思います。
しっかり甘く、酸味も立ち、口当たりも良く、旨味もある。僕は好きな味でした。

花陽浴 純米吟醸 山田錦 直汲み(29BY)
南陽醸造株式会社(埼玉県)
お気に入り度 9.0/10.0

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花陽浴 純米大吟醸 美山錦 直汲み(29BY)

埼玉の日本酒
05 /13 2018
不摂生が祟ってか、はたまた日ごろの疲れからか、口内炎ができてしまいました。
最初は「うがい薬ですぐに治るだろう」と思っていたのですが、どういうわけか治るどころかどんどん大きくなってしまいました。
そこで貼るタイプの薬を使ってみたのですが、あれ効きますね!
単価は高いですが、それだけの価値があるものです。おかげで今は元通り。

そんなこんなで、口内炎に悩まされずにお酒を飲めるようになったので、さっそく今日もお酒を飲んじゃいましょう!


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花陽浴 純米大吟醸 美山錦 直汲み(29BY)

埼玉県羽生市の南陽醸造さんで醸されるお酒です。
当ブログとしては毎度お馴染みといった感もある花陽浴ですね。

今回頂くのは夏季限定、水色ボトルの直汲み生原酒です。
使用米は美山錦、精米歩合は花陽浴純米大吟醸お馴染みの48%。
綺麗な水色の瓶に銀色のラベルと、外見的には花陽浴の中で一番好きですね。

純吟雄町あたりから異様に滓が多い花陽浴ですが、今回も瓶の底にはなかなかの量が溜まっています。
ここまで露骨な外見的変化があると、以前とは何かが変わっていると考えざるを得ません。


さて、それでは早速頂いてみましょう♪
上立ち香は南国系の果実を思わせる甘い香りが、僅かな粉っぽさを纏ったようなもの。

開栓初日
上澄みを含んでみると、フルーティーなシロップ的な味。柑橘系の缶詰に近い……かな?それに少しパインを足した感じ。
甘味は強め、酸味もあり、僅かに苦味が感じられる。
軽いガスもありますね。
後半は酸でキレる感じだけど、後味に若干のアルコール感有り。
これはこれで十分に美味しいです。

続いては攪拌してみましょうか。
全体像は変わらないけれど、ややぼんやりとした印象。
上澄みだと起伏があったけれど、こちらはフラットですね。
若干の粉っぽさを伴ったまろやかさが出てきて、甘味に酸味、更には苦味まで感じづらくなったように思います。

二日目は外飲みのため飲めず、開栓三日目
この日は最初から攪拌して飲んでみました。
初日と比べ、甘味、酸味共に出て来てますね。苦味はそれらに押され、完全に裏方に回ってます。
僅かにガスも残っており、冷えた状態でのフレッシュさを演出してくれます。
それでいて後半には滓のまろやかさもあり面白い。
初日と比較し、花陽浴らしさ、また全体のバランスでもこちらの方が僕は上であると思います。


僕的には3日目の味はかなり好みのもので、十二分に楽しめるお酒でした。
しかしながら、ここの所続いている花陽浴の滓の多さの原因は何なのか……わたし、気になります!
今後の花陽浴の動向もしっかり見ていきたいと思います。


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花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過原酒(29BY)

埼玉の日本酒
04 /25 2018
もうすぐゴールデンウィークですね~。
皆さんはどこか遊びに行かれる予定はありますか?
僕は次の日曜日にでも静岡に行ってこようと思ってます。
後半はのんびり自宅で酒盛りかな?

なんて休みの予定を考えつつ、今日も日本酒を飲んじゃいましょう!


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花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過原酒(29BY)

埼玉県羽生市の南陽醸造さんで醸されるお酒です。
お馴染みの銘柄ですね。正直、もはや書くことがありません!

今回頂くのは、埼玉県の酒米である「さけ武蔵」を使用した純米大吟醸。
精米歩合は他の花陽浴純大(山田錦を除く)と同様の48%、その無濾過生原酒です。
冬~春の新酒のラストを飾るお酒ですね。
純吟雄町ほどではありませんが、今回も滓は多め。こうも滓が多いのが続くと、搾り方でも変えたのかと思ってしまいますが、実際どうなのかはわかりません。


それでは早速いただいてみましょう。
上立ち香は、南国フルーツを思わせるカプエチ系の華やかな香り。
前回の五百万石と比べると、こちらの方が断然「らしい」香りですね。

含むとすぐにパイナップルのような甘味が強く感じられます。
追いかけるように酸と辛味、それから軽い苦味があり、甘味は思ったほど膨らみません。
後味はほんのり苦く、そして辛味で若干のピリッと感も残ります。
滓を混ぜて飲んでみると、辛味があまり気にならなくなりました。
軽いまろやかさと、含んだ瞬間舌先に感じる苦味が加わり、辛味が減衰した感じ。
上澄みだけで飲むよりもコッチの方が飲みやすく思えます。

悪くない味なのですが…正直味よりも最近の滓の量の真相の方が気になりますね。
来月からは直汲みシリーズになるはずですが……そこでも滓が多ければ何かが変わった、もしくは何かに失敗したという可能性も考えられるかと。
とにもかくにも、次回も花陽浴は手に入れば飲みたいと思います。


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花陽浴 純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒(29BY)

埼玉の日本酒
04 /12 2018
来月、父親が還暦を迎えます。
そこで美味しいものでも食べに連れて行こうと思ったのですが、これがなかなか難しかったりするんですよね。
僕も親父も休みが全然合わず、ただ一緒に外食するにも数ヶ月先になってしまいそうです。
なかなか予定が合わないのは困りものですが、時間ができたことですしプレゼントなんかも色々吟味したいですね。

お店やプレゼントのことを考えつつ、今日も日本酒を飲んじゃいましょう!


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花陽浴 純米大吟醸 越後五百万石 無濾過生原酒(29BY)

埼玉県羽生市の南陽醸造さんで醸されるお酒です。
花陽浴はあまりに飲みすぎているので少しは自重しようと思っているのですが……結局飲んじゃうんですよね。
この五百万石の純大は28BYからの新顔ですね。
自分の28BYの記事を読み直してみて、久しぶりに南陽醸造さんのHPを覗いてみたのですが、未だに「商品」の項目に五百万石は記載されていませんでした。

そんなわけで今回頂くのは五百万石の純米大吟醸です。
使用米はラベルにあるとおり越後五百万石、精米歩合は山田錦を除く他の純大(HNB48)と同様の48%。
花陽浴の純大としては滓多めですね。


さて、それでは早速頂いてみましょう♪
上立ち香は甘酸っぱい果実香、若干の渋さも混ざります。
花陽浴の他のお酒と比べると、大人びた印象。

含んですぐに感じられる甘味は強め~やや強めの中間といったもの。
甘味単体で見ると南国果実+シトラス+ちょっぴり砂糖って感じ。
すぐにその甘味にやや強めの酸味、さらに苦味も混ざってきます。
それらが混ざり合った結果、限界まで熟した柑橘を皮ごとジュースにしたような印象です。
後半は苦味を残しつつ、軽いピリピリ感。
すっきりビターな後味です。

花陽浴としては甘さ控えめで大人っぽいお酒だと思います。
何度か同じようなことを書いていますが、こういった苦味のあるお酒も僕はアリだと思います。
ですが完熟パイナップルみたいな甘さを求めて飲むと、期待はずれに感じるかもしれませんね。


さて、最後にちょっとした宣伝?を……
4月21日(土)に大森駅周辺の飲食店さんで「大森弾丸ツアー」が開催されます。
震災復興を目的として様々な飲食店さんに福島県の蔵元を招いて行われる、いわゆる飲み歩き型のイベントです。
昨年同様、僕もちょっとばかり仕事で関わる予定なので、当日はお仕事しつつ飲み歩く予定です。
興味のある方は是非足を運んでみてくださいね!

大森弾丸ツアーHPはこちら
http://oomoridangan.com/


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花陽浴 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒(29BY)

埼玉の日本酒
03 /28 2018
いつもはアニメの話や仕事の愚痴が多いですが、たまには真面目な世間話でもしましょうか。
先日の佐川氏の証人喚問を受けて、テレビでも新聞でもモリカケ問題が大きく取り上げられていますね。
酒を飲みながらそんな報道を見ていると、この国の行く末が心配になってしまいますね。
こんな下らない問題ばかりを大きく報道するマスコミもそうですが、なにより野党議員の頭の悪さが目に余ります。
佐川氏の答弁もまともに聞かず、同じ趣旨の質問を繰り返して時間を浪費し、最後には「疑惑は深まった」「火に油を注いだ」と捨て台詞を吐く。
望んだ答えが得られずに駄々をこねる、まるで癇癪をおこした子供です。その辺を歩いている高校生にでも質問させたほうが有意義であるとさえ思えます。
このような人間が国会議員を勤めていては、若い世代が国の行く末を憂うのも当然だと言えるでしょう。

国会ではもっと未来に関わる議論をしてほしいな、と思いつつ今日も日本酒を飲んじゃいましょう!



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花陽浴 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒(29BY)

埼玉県羽生市の南陽醸造さんで醸されるお酒です。
当ブログの登場回数不動のNo.1。もはや語ることも無いような銘柄ですね。

今回頂くのは備前雄町使用のお酒、これも今期から新ラベルですね。
精米歩合は55%の純米吟醸、その無濾過生原酒です。

実はこのお酒を記事にするかは少々悩みました。
その理由が次の写真です。


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見ての通り、ガッツリ濁ってます。
僕は頻繁に花陽浴を飲んでいますが、こんなパターンは初めてです。通常であれば滓有りでも滓無しでも底にうっすら滓が溜まる程度であるはず……。
瓶の色が暗いため購入時には全く気が付かず、他の瓶を確認したわけではありませんが……まさか全部がこれほど濁っているわけではないと思います。
ここまで激しい個体差は製品としては問題でしょう、ですがファンとしては「当たり」だと思ってしまったりもしますね。
普通は飲めないものが飲めるのですから、むしろ嬉しいくらいです。

そんなわけで今回の記事は、あくまでイレギュラーなものとお考えください。
おそらく通常であれば滓無しの花陽浴でこれほど濁っていることは無いと思います。


さて、それでは早速頂いてみましょう!
上立ち香は甘い果実香。
花陽浴としては若干若い印象を受けるパインの一歩手前な香り。

チビリと口に含んでみると……これ、アリですね!
まず上澄みの味は、若干若い印象ながら甘く濃厚な花陽浴味といったもの。
この雄町の純吟は開栓直後は堅さや棘を感じることが多いのですが、今年はそれらがあまり感じられませんね。
次に大量の滓を攪拌して頂いてみます。
おそらく滓の影響でしょう、口当たりがまろやかになり、甘味はかなり減衰したように感じられます。
甘味、酸味、苦味の強さの差異が少なくなり、各々出てくるタイミングは違えど、ややフラットな味わいになりました。
「にごり」として販売されるものと違いガスが無く、まろやかでまったりとした飲み口ですね。
非常に口当たりが良く、お風呂でのんびりしているような感覚さえ覚えます。
後味には折の苦味と若干の甘酸っぱさが残ります。

予想外ではありましたが、美味しい花陽浴でした。
ブログ的にはマンネリ気味な花陽浴ですから、たまにはこんなことがあってもいいかもしれませんね。


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すん

20代後半のオタク会社員。

好きなお酒は花陽浴や正雪など・・・
好きなアニメはラブライブ!や機動戦艦ナデシコなど・・・