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記事一覧

満寿泉 貴醸酒

満寿泉 貴醸酒富山県富山市の桝田酒造さんで醸されるお酒です。富山酒の中では首都圏で見かける機会も比較的多い銘柄なのではないでしょうか。外飲みは何度か経験がありますが、家飲みは数年前に取引先の方から頂いて以来なので2度目です。今回頂くのは満寿泉の貴醸酒ですね。貴醸酒好きの僕は、もしこの銘柄ならまずはコレが飲みたい!と思っていました。情報は木札に必要最低限のものが記載されているのみですね。デザインとし...

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華鳩 華colombe さわやか貴醸酒 白麹混合仕込み

華鳩 華colombe さわやか貴醸酒 白麹混合仕込み広島県呉市の榎酒造さんで醸されるお酒です。榎酒造さんといえば貴醸酒に定評のある酒蔵さんですね。貴醸酒好きとしては避けては通れない銘柄でしょう。今回頂くのは、白ワイン的な味わいを目指したという爽やか系の貴醸酒。貴醸酒なのでもちろん原材料には清酒が記載されていますね。使用酵母は教会7号酵母、白麹を使用しているようです。精米歩合は記載されていませんが、70%精...

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黒龍 貴醸酒

先日、関東地方も入梅が発表されましたね。今年はどんな梅雨になるのか分かりませんが、どう転んでも平常時よりも雨が増えるのは確実でしょう。僕は会社へ行くにも酒屋へ行くにも、移動手段はバイクなのでこの時期は憂鬱です。雨の中、バイクで走るのも嫌いではないけれど…当たり前ですが濡れてしまいますからね。早く梅雨明けを迎えてもらいたいものです。それでは湿気に負けず、今日も日本酒を飲んでいきましょう!黒龍 貴醸酒...

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