日本酒ブログ：酒と魚は生がいい！

街コンってご存知ですか？
いわゆる大型の合コンイベントのことなのですが、調べてみるとなんとオタク向けの街コンも存在するらしいんですよ。
普通の街コンはちょっと恐い気もしますが、オタク向けだったら行けるのでは……
職場では出会いはないし、３０代を迎える前にこういったイベントに参加してみるのも悪くないかも……とか考えつつも、結局「参加」のボタンを押せたことは一回も無いんですよね。
というか、押せる勇気があればきっと彼女の一人や二人できるのでしょうね。

自分の意気地の無さを恨めしく思いつつ、今日も日本酒を飲んじゃおうと思います！







不動　純米吟醸　出羽燦々　おりがらみ

千葉県成田市の鍋店株式会社さんで醸される日本酒です。
昨年の夏吟醸以来の登場ですね。
ブログ外でも外飲みしたりサンプル品を貰ったりと、飲むことの多い銘柄です。

今回頂くのはそんな不動の純米吟醸です。
使用米は山形県産の出羽燦々で精米歩合は55%。
無濾過生原酒のおりがらみですね。
滓は底に7mmほど溜まっており、開栓時にはポンッ！と小気味良い音が鳴るものの吹き上がり等はありませんでした。

さて、それでは早速頂いてみましょう！
上立ち香は甘く柔らかい香り。
若干の粉っぽさもあり、女性っぽい（？）感じ。

チビリと口に含んでみると……やっぱり美味しい！
初日は割りとしっかり目のガスがありますね。
甘味と旨味はやや強めでしっかりと感じられます。フルーツよりも花のような感じ。
そこに酸味と滓のまろやかさ、それからやや強めの苦味がやってきます。
後味は苦味を残しつつ清涼感のあるもの。ちょっとシトラスっぽさもありますね。
柔らかさと若干の荒っぽさが同居した、中性的な味わいです。

二日目以降は苦味や酸味の角が取れ、より飲みやすくなりました。
初日もいいけど、こちらもなかなか捨てがたいです。
ガスは徐々に弱まるものの３日目あたりまでは持続します。
また常温に近づくと甘旨味がより強く濃厚な味になります。


爽やかで、柔らかくて、ちょっぴりほろ苦い……とても美味しいお酒でした。
こんな表現はいかがなものかと思いますが、このお酒のような女性がいたら素敵だと思います。是非お付き合いさせていただきたいですね。


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