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記事一覧

作 純米吟醸 伊勢志摩コンセプト

作 純米吟醸 伊勢志摩コンセプト三重県鈴鹿市の清水清三郎商店さんで醸されるお酒です。個人的なイメージですが、けっこう知名度の高い銘柄なんじゃないかと思います。ブログ的には初登場ですが実はしょっちゅう飲んでるんですよね。出張の際に東京駅の某店で購入して電車やホテルで飲んだりすることが多いです。今回頂くのは「伊勢志摩コンセプト」という限定品ですね。使用米の記載は無く精米歩合は55%、おそらく火入れのお酒...

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花陽浴 純米吟醸 雄町 直汲み(30BY)

花陽浴 純米吟醸 雄町 直汲み(30BY)埼玉県羽生市の南陽醸造さんで醸されるお酒です。当ブログにおける登場回数不動の一位。ブログ開始1年目当時と比較すると、花陽浴自体が人気になってしまってとても入手しづらくなってしまいました。その影響もあり飲む機会は減りつつありますが、おそらくこのブログを続けている限り回数で花陽浴を超える銘柄は現れないでしょう。今回頂くのは水色の瓶、夏季限定の直汲みシリーズです。備...

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貴娘 純米吟醸

貴娘 純米吟醸群馬県吾妻郡の貴娘酒造さんで醸されるお酒です。この酒蔵さんのお酒ですが、実は当ブログ5回目の登場です。そう、みなさんご存知「咲耶美」の蔵なんです。いわゆる地元銘柄にあたるのがこの「貴娘」になるわけですね。今回頂くのは貴娘の純米吟醸酒。原料米の記載は無く、精米歩合は60%の純米吟醸。アルコール分は15度。ラベルから読み取れる情報は最低限のものですね。さて、それでは早速いただいてみましょう!上...

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松みどり 純米吟醸 S.tokyo

松みどり 純米吟醸 S.tokyo神奈川県足柄上郡の中沢酒造さんで醸されるお酒です。松田駅に程近い場所にある酒蔵さんですね。「松みどり」という銘柄は、神奈川県内であればスーパーで見かけることもありますが、一般層にはあまり知られていないイメージです。外飲み家飲み共に経験有り、ブログ的には初登場ですね。今回頂くのは昨年に続き二度目の造りとなった一風変わったお酒。使われている酵母はSaccharomyces tokyo NAKAZAWA...

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あべ FOMALHAUT SPARK(生)

あべ FOMALHAUT SPARK(生)新潟県柏崎市の阿部酒造さんで醸されるお酒です。今年度より僕が通っている酒屋さんでも取り扱いが始まり、購入しやすくなりました。気がつけばブログ的には4度目の登場です。今回頂くのはFOMALHAUTの派生系のスパークリング。精米歩合の記載は無く、原料の一部に清酒を用いて造られた貴醸酒です。通常版からの変更点として、使用米が楽風舞になり瓶内二次発酵のスパークリング清酒となった点が挙げ...

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